民眾在網路發文表示，21日晚間到「麵屋一燈」台中港三井店享用拉麵，沒想到隔天清晨與丈夫都出現嚴重腸胃不適，懷疑與當晚餐點有關，發文詢問是否有其他人也出現類似症狀。對此，業者在貼文下留言致歉，表示已同步啟動內部確認與調查，並請當事人私訊提供用餐時間、餐點內容及身體狀況，將由專人協助處理。
記者今（22）日前往台中港三井Outlet店實地求證，店面仍正常營業，現場陸續有民眾入店消費，未見異常。不過，店內並未有主管出面說明。部分受訪顧客表示，用餐後並未感到不適，但也有人坦言，近期頻傳負評，確實讓人有些擔憂。
事實上，這已不是「麵屋一燈」首次傳出疑似食安問題，今年3月，桃園分店曾有消費者反映，食用後出現噁心、嘔吐甚至高燒症狀；本月初，台中勤美店也有6名民眾吃完後身體不適，有人兩天內腹瀉超過10次。加上此次台中港三井店事件，短短3個月內已累計3起類似通報。
消息曝光後，大批網友湧入留言區熱議，「怎麼又是麵屋一燈」、「前幾天才一堆人拉肚子還敢去吃，勇士」、「這間品管是不是很差？」甚至有人戲稱「看來以後老婆便秘知道該吃什麼了」。但也有支持者表示，自己多次用餐都沒問題，認為仍需釐清是否與其他飲食因素有關。
針對此案，台中市食品藥物安全處表示，已接獲2位民眾反映於21日晚間用餐後出現腸胃不適，已正式錄案，將派員前往稽查並進行抽驗。
食安處進一步指出，5月13日曾稽查該品牌勤美店，發現步入式冰箱內食材未完整覆蓋、未依規定區隔存放等缺失，已要求限期改善，相關檢體也已送驗。若後續驗出病原菌，將依《食品安全衛生管理法》裁罰新台幣6萬元以上、2億元以下；若人體與食餘檢體檢出相同病原菌，將依法移送司法偵辦。
