即日起至7月10日推出的第二章套餐,菜色包含象徵生命與魔力的「紅藍氣泡飲」、聖教軍料理「大教堂煙燻雞胸沙拉」、慢熬濃郁的「聖光餘燼洋蔥湯」、熱前菜「墮落聖堂香煎鱸魚」,以及主餐「天使之火戰斧豬」與甜點「救贖熔心巧克力蛋糕」。從視覺到味覺,完美將聖休亞瑞的黑暗氛圍延伸至現實世界。
克服暗黑視覺挑戰 主廚巧用蔬果跳色
The Lounge大廳酒吧主廚 Sam 受訪時表示,這次是以官方食譜書為靈感進行研發。他坦言最大的挑戰在於「顏色調配」,為了呈現遊戲黑白分明或紅黑對比的暗黑風格,團隊經歷多次測試,運用新鮮蔬果來達到跳色效果。此外,考量到各階段搭配的角色啤酒調性不同,食材選擇也必須隨之調整,以達到最佳的餐酒平衡。
針對口味設定,Sam 提到官方食譜的歐式料理風味偏重。為了迎合台灣民眾的飲食習慣,他將鹹度往下修正約一到兩成,同時保留料理的原汁原味。雖然自己並非玩家,但 Sam 特別請教飯店內資深的遊戲玩家同事,汲取真實的遊戲感受來協助創作,並笑稱「餐點一定要配酒,才會有加分效果」。
四階段主題接力登場 限定啤酒錯過不再
聯名主題套餐每套售價 1,280 元,分為四大階段推出。繼第二章後,7月10日與8月20日將接續推出「聖母的血淚之宴」與「終焉與重生之宴」。各階段分別搭配墨菲斯托、伊納瑞斯、莉莉絲與泰瑞爾等專屬角色啤酒,且採限時供應,錯過該檔期便無法再次取得對應酒款,極具粉絲收藏價值。


