饒慶鈴推銷鳳梨釋迦到中國 她批「技術已經外流」:台東官員自食惡果!
饒慶鈴推銷鳳梨釋迦到中國。圖/農糧署提供

饒慶鈴推銷鳳梨釋迦到中國 她批「技術已經外流」:台東官員自食惡果!

mirror-daily-logo

2026/06/20 12:24:00最後更新 2026/06/20 12:24:24

編輯:

陳儷文

台東縣長饒慶鈴日前以預錄影片方式參加海峽論壇,並在片中推銷鳳梨釋迦,稱鳳梨釋迦有95%以上銷往中國,說要為農民的農作物找銷售方式,要「替鳳梨釋迦請命」。不過,有農業粉專說,這幾年的「技術交流」也把種植鳳梨釋迦的技術全部外流,「中國鳳梨釋迦面積的蓬勃,正是台東官員與中國積極交流後的自食惡果」。
臉書粉絲頁「農藝女孩看世界」表示,目前中國廣西栽種的鳳梨釋迦面積逾6000公頃,已經是台灣的2倍多,雲南則是2000公頃,也直逼台灣種植總面積2800公頃,且雲南的釋迦已經能克服冬天量產的技術,品質也快達到台灣的標準。
中國政府不僅曾派出高層農業官員,也有基層的縣市農業官員到台東學習栽種釋迦技術,農民也可以上網搜尋到台灣農業部門及農改場提供的技術和蟲害防治,中國也曾開出優渥的條件希望農民前往中國種鳳梨釋迦。全國釋迦策略聯盟召集人王志偉說,中國釋迦追上台灣釋迦已是必然,未來台灣鳳梨釋迦在中國市場是悲觀的。
「農藝女孩看世界」直言,中國鳳梨釋迦面積的蓬勃,正是台東官員與中國積極交流後的自食惡果!現實來講,中國鳳梨釋迦的栽培面積已經是台灣的3倍,產量還是價格都沒有採購台灣的誘因。
「農藝女孩看世界」喊話饒慶鈴,台東農業的困局不是靠地方首長去跪去求就有用,而是要快點轉彎,別再只盯著西進一條路。
粉專說明,鳳梨釋迦採收後通常為「硬熟果」,需經過後熟才能食用,溫度越高軟熟越快,常溫的架上壽命約為 3至7天。果實從硬熟到軟熟後極易裂果與發霉,對內銷來講有運送上的距離與時間壓力,外銷則受限於運銷技術,貯運壽命約1至2週。中國以外的市場,海運到貨損耗率30至80%,耗損頗高,故主要以空運運銷,成本高、量少,這點十分不利國際競爭。目前雖有長程貯運技術,在冷藏貨櫃內以高CO2壓抑鳳梨釋迦果實呼吸代謝,增加3至4週架上壽命,但考量成本,氣調貯運技術尚未商轉。
台東農改場曾在2021年就發表過全果冷凍技術,利用急速冷凍方法及真空包裝,延長果品保存期限。催熟技術加上冷凍處理技術,結合雙技術進行一貫化作業,將全果冷凍鳳梨釋迦商品化。冷凍化的商品在出口時還可免去檢疫障礙,但商業化與否同樣取決與買家價格是否支持商轉。
粉專認為,台東的鳳梨釋迦不是沒有出路,但中國那條路早就被關稅堵死,地方首長想要另尋出路,不能只盯著中國,而是要推廣其他市場,當商機夠大,運銷技術、加工技術才能進入商轉。這並非一簇可及,以南高屏地方首長為例,至少都經營了3、4年的國際展覽,積極的參展推廣試吃,引起國外廠商的注意,才逐漸有人從試水溫變成老主顧,逐漸脫離只能依賴中國的困境。

延伸閱讀

promote-topic 關閉按鈕