勝博殿21年最大升級!生食級炸鮪魚首登場,10天免服務費、滿千送百
「勝博殿」新菜單主打原塊腰內豬排與生食級炸海鮮,結合高湯泡飯與京都風鍋膳,呈現多層次風味。(勝博殿供圖)

勝博殿21年最大升級!生食級炸鮪魚首登場,10天免服務費、滿千送百

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來台超過21年的日式炸豬排專門店「勝博殿」,近期全面升級,並選定全台首家門市天母店作為出發據點,從7月3日起搶先推出全新型態店裝與「台灣獨家」新菜單,從食材、餐具到服務體驗全面進化,希望帶給豬排控更貼近日本的用餐感受。
這次新菜單最大亮點之一是「軟嫩棒腰內豬排套餐」。選用一頭豬僅能取出兩份的珍貴腰內部位,以完整原肉塊料理、不經敲打處理,保留肉汁與細緻口感。套餐還搭配高湯泡飯組,讓饕客能以不同方式享用豬排,增添用餐儀式感。
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「軟嫩棒腰內豬排套餐」取整塊原型肉不經敲打,更多汁細緻。(490元/150公克, 勝博殿供圖)
另一款吸睛新品則是「炸海鮮組合套餐」,結合經典腰內豬排、根島炸蝦與海鮮主角。其中鮭魚與鮪魚更選用生食等級食材,採半熟酥炸手法呈現,外酥內嫩,搭配山葵醬油享用,同時擁有炸物與生魚片般的雙重口感,成為本次升級菜單的一大特色。
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「炸海鮮組合套餐」鮭魚選用生食等級,炸至半熟搭配山葵醬油,能同時嘗到炸物及生魚片的口感。(600元/份, 勝博殿供圖)
喜歡日式鍋物風味的消費者,則可嘗試「京都風高湯豬排海鮮鍋膳」,以京都料理常見的高湯與蘿蔔泥為基底,搭配腰內豬排、炸白身魚與炸蝦,呈現層次豐富的日式煮物風味。
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「京都風高湯豬排海鮮鍋膳」融合高湯及蘿蔔泥,搭配腰內豬排、白身魚及炸蝦,很豐盛飽足。(530元/份, 勝博殿供圖)
慶祝新菜單登場,天母店即日起到7月12日推出限時優惠,期間內用餐免收服務費,消費滿500元可獲品牌醬碟,滿1000元再贈百元抵用券,數量有限送完為止。
20260703【新聞資料照1-1】「全家」攜手台中市東勢區農會打造期間限定「水蜜桃霜淇淋」,其選用生長於高海拔環境的「梨山水蜜桃」,將細緻果香與綿密乳香完美融合,入口散發如現摘水蜜桃般的清甜香氣,為盛夏獻上在地旬果療癒滋味。_2026-07-03.jpg
「水蜜桃霜淇淋」吃得到現摘水蜜桃般的果香與蜜甜,搭配乳香很順口。(49元/支)
飯後想要來個甜點,可以來支全家與台中東勢區農會聯手推出的「水蜜桃霜淇淋」,選用高海拔梨山水蜜桃入料,把細緻果香與濃郁乳香融合,入口散發像是現摘水蜜桃般的清甜氣息,十分適合炎炎夏日享用。
全家同步祭出優惠活動,7月5日到7月7日再加碼新品5支188元優惠。另外,即日起到9月4日,購買任一霜淇淋加18元可獲金鏟匙乙支,加88元則可加購迴力車,讓消暑之餘也能滿足收藏樂趣。

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