因為靠近秀朗國小,只要到了下課時間,裕翔地瓜球攤前就會出現排隊人潮。主打地瓜球1顆1元,但最低需購買20顆,價格仍相當親民,讓不少路過民眾願意順手買一袋解饞。
剛起鍋的地瓜球外皮酥脆感明顯,與常見強調Q彈口感的版本不同,這裡走的是偏酥路線,咬下去不會過於油膩,反而有種乾爽的輕盈感,一口一顆剛剛好,對應這樣的價格可以說相當超值。
除了地瓜球,地瓜薯條同樣表現亮眼。一包20元就有4大條,份量不算誇張但相當實在。店家並未因為低價而使用口感較差的原料,反而保留地瓜本身的鬆軟甜感,經過二次酥炸後外層帶脆,內裡則像馬鈴薯般綿密,再撒上甘梅粉提味,簡單卻耐吃,常常提早售完。
最令人意外的反而是單價最高的芋頭餅,一顆30元卻有口感驚喜。原本以為只是常見的冷凍炸物,但實際入口後,外皮炸得相當酥脆,咬下去卻呈現接近吐司般的鬆軟感,內餡芋泥綿密細緻、甜度適中,整體不油不膩。
由於價格壓得低,攤位採半自助形式,炸物起鍋後需自行撒粉、拿竹籤與裝袋,少了服務流程,但換來的是極具競爭力的價格。
而在同一條路上,近期新開的「牛咩咩可麗餅」也逐漸吸引目光。實際品嘗蜂蜜口味可麗餅後,最讓人印象深刻的是餅皮的酥脆度,即使外帶回家享用,吃到最後一口居然都還是酥脆的,沒有軟塌掉。搭配蜂蜜的甜味與微微黏牙的口感,簡單卻耐吃,比常見可麗餅更有記憶點。
Info
裕翔地瓜球
地址:新北市永和區民生路2號前
營業時間:15:00~21:00,不定期公休,攤前會公告。
牛咩咩可麗餅
地址:新北市永和區民生路34號前
營業時間:16:10~21:00,不定期公休,攤前會公告。


