土用丑日是日本傳統夏季食鰻文化的重要節日,許多人相信在炎熱季節享用鰻魚,能補充元氣、迎接盛夏。而以現殺、現串、現烤工藝聞名,並獲日本米其林餐盤推薦的うなぎ四代目菊かわ,把名古屋職人鰻魚料理帶來台灣。
這次限定活動於7月26日起連續3天登場,每天午餐、晚餐時段外帶小份「鰻丼」即可享原價680元買一送一優惠,每個餐期限量15組,採現場排隊,售完為止。
除了限時優惠,品牌也同步推出「夏鰻雙饗宴」,集結經典蒲燒一本重、菊川鰻三吃等人氣料理,搭配期間限定新品「冷筍沙拉」,以鰻魚濃郁香氣結合清爽口感,讓饕客在夏季也能享受兼具滿足感與季節感的鰻魚料理。
除了鰻魚飯,迎來日本「麵屋武藏」創立30週年的喜悅,台灣店也推出年度職人盛事《2026麵王総選挙》,集結7位台灣職人重新詮釋日本歷年限定拉麵作品,打造7款期間限定創意拉麵。
其中最受矚目的冠軍作品「披薩拉麵」,由光復店代表江承洲創作,以麵屋武藏招牌豚湯、蝦湯雙湯頭加入番茄熬煮,再融合起司、蜂蜜與辣椒粉等披薩元素,把西式風味與拉麵結合,挑戰饕客對拉麵的想像。
另外,第二名武骨店的「牛塩沾麵」,第三名台中店的「濃厚鰤魚拉麵」也同步登場,從濃厚魚鮮、鹽味牛肉到夏季清爽冷沾麵,展現台灣職人對日本拉麵文化的不同詮釋。7款限定作品從即日起陸續販售,每天限量最多20碗,喜愛嘗鮮的拉麵控可要把握機會。


