腎臟科醫師洪永祥警告，瓶裝水一旦碰過嘴唇又放置於車內過夜，在台灣的高溫環境下，極易轉變為細菌大爆發的培養液。造成細菌快速滋生的3大要素包括：
- 口水提供養分：口腔內含有數億個細菌，當嘴唇接觸瓶口或唾液回流，食物殘渣與細菌便會進入水中。
- 高溫加速繁殖：車廂內高溫可達40℃至60℃，會讓細菌分裂速度呈倍數成長。研究顯示，開瓶對嘴喝過的瓶裝水在室溫放置24小時後，水中的異養菌數呈指數級暴增，菌落總數可翻飆數萬倍。
- 靜置過夜炸裂：長時間靜置後，水中的細菌量已達驚人程度。
喝下暴增的細菌與毒素易引發急性細菌性腸胃炎，劇烈嘔吐與腹瀉會使身體水分快速流失、血容量急降，導致腎臟缺血缺氧並誘發急性腎損傷，對腎功能較弱的人群更具威脅。
為了保護腎臟與腸胃健康，洪永祥特別提出車內飲水3原則：
- 過夜絕對不喝：只要是接觸過嘴唇並在車上放過夜的瓶裝水，應直接倒掉，切勿因省小錢而傷身。
- 倒出至杯中喝：儘量使用杯子或吸管飲用，減少口腔細菌與瓶口的直接接觸。
- 切勿當常備水：開過的瓶裝水不可長時間放在高溫車廂內當作常備飲水。
