陳欣湄指出，大腦並不是固定不變的，學習本身就能讓腦部產生變化。英國曾有一項研究，研究對象是倫敦計程車司機，過去在倫敦，要取得計程車執照並不容易，司機必須熟記城市裡大量複雜的道路與巷弄，才能通過考試。
研究人員發現，這些長期穿梭倫敦街道、必須記住大量路線的計程車司機，大腦中與空間記憶、路線辨識有關的海馬迴後段變大了。
不同年齡的大腦，也各有不同的強項。研究發現，語言學習速度約在18歲前後達到高峰；記憶力則在20歲出頭表現最佳，但大腦白質要到接近29歲才發展成熟。到了中年，判斷他人情緒的能力在40到60歲間較穩定，詞彙量甚至可持續增加。
更重要的是，年紀大了也不代表學不會。研究觀察60到90歲的長輩，讓他們從零開始學攝影、拼布，經過3個月學習後，記憶測驗也有所進步。陳欣湄提醒，學習不分年齡，嘗試新技術、新興趣或累積生活經驗，都是讓大腦持續運作、進步的一種方式。
