台北市長首場電視辯論會於今天中午12時登場，蔣萬安和沈伯洋正面交鋒，在交互詰問階段，面對沈伯洋質疑處理兒虐、食安問題標準不一，蔣萬安答辯時回應，身為市長，最重要的就是為食安把關，不管是哪間學校，成淵國中個案，市府都即刻停業、解約，啟動備援機制，而且給予所有學生、家長關懷以及法律支援，這就是他的態度。
蔣萬安強調，自己是3個孩子的父親，哪一個父親看到一個孩子受到不當對待、受到傷害，會不心痛、不憤怒？台北哪怕只發生一個孩子的不當對待，都是他身為市長的責任。自己也寧願沈伯洋選舉時出來指責，他都會以最大程度揭露。只有好好面對問題，才能解決、接住未來每一個孩子，並且讓凶手繩之以法，予以嚴懲。
蔣萬安說，今天無法根除世界上一切的惡意，但是我們在制度上給予孩子更多的善意。因此對於每個案子，市府第一時間即刻虛心地就制度面馬上改進。包括剴剴案，有三方共訪機制，一年六訪；對於幼稚園虐童，標準拉高到一通報，即刻停業、停聘，終身不得任職，這些都是市府用心地在制度面不斷強化。
蔣萬安反擊，反而當所有家長當面告訴他，希望加重兒虐刑責時，自己非常訝異，也覺得匪夷所思，因為沈伯洋竟然在立法院沒有支持，「這傷透了多少家長的心？你到現在，也沒有好好誠心面對這些家長」。
沈伯洋接著提問，自己支持托育專法，不支持的是違反比例原則的提案，且自己剛問的問題完全沒有被回答到，並繼續追問蔣萬安面對重大事件時，會不會第一時間就出席會議？
蔣萬安回應，沈伯洋提了很多問題，但可能都不了解個案發生過程，以及市府面對這些事情所推動的各項政策，包括寶林茶室當時第一時間，市府同仁非常積極採集了生物跡證，才在後續的起訴當中有非常重要的依據，讓寶林跑不了，讓後續家屬都能獲得賠償。
蔣萬安強調，自己當時連續6天親自召開記者會，公開跟所有市民報告調查的進度、後續追蹤的相關狀況，「我們面對食安的問題不逃避，我們的勇氣就是面對它，公開透明」。但沈伯洋和民進黨政府是怎麼面對食安毒油問題？「蓋牌、掩護、護航，而且不公開」。
蔣萬安批評，到現在，民眾吃下了多少毒油，民進黨不知道，也不回答。今天這個毒油造成多少風險，你不願意面對，等到現在，沒有一個清楚的答案。他痛批，沈伯洋面對食安議題，才是雙重標準，你還好意思今天在辯論會上質疑北市府面對食安的態度？
