台北美食
正男報食事/熱天沒胃口就吃這個!台北3家道地韓式飯捲,麻油味濃、料比飯多

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2026/04/20 13:33:00

正男報食事/熱天沒胃口就吃這個!台北3家道地韓式飯捲,麻油味濃、料比飯多

熱天沒食慾,韓式飯捲其實正好解決這種「吃不下又要吃」的矛盾。一開盒麻油香就撲鼻,飯量不多、但料塞得滿滿,不只清爽,還意外很有飽足感。這次整理台北3家由韓國人親自經營的飯捲店,每一家都有自己的專屬家常味與記憶點。

正男報食事/一口就開胃涼麵!日式胡麻、雲南酸辣、台式麻醬一次收齊

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2026/04/16 16:01:00

正男報食事/一口就開胃涼麵!日式胡麻、雲南酸辣、台式麻醬一次收齊

天氣一熱,食慾總是直線下滑,這時最適合來一盤清爽又帶勁的涼麵。這次我精選3家風格完全不同的店,有日式胡麻的細緻香氣、雲南系的酸辣層次,到台式麻醬的熟悉開胃感,一次滿足不同味蕾需求。

正男報食事/熱到吃不下?台北巷弄越南味,拼盤、三明治、咖哩飯超開胃

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2026/04/14 16:03:00

正男報食事/熱到吃不下?台北巷弄越南味,拼盤、三明治、咖哩飯超開胃

最近天氣熱到讓人食慾直線下滑,這種時候,比起油膩重口味,其實更適合來點清爽又開胃的越南料理。酸、甜、鹹交織,辣度不會太刺激,還會有許多蔬菜,吃起來輕盈又解膩。這回我在台北挖到3家各有特色的越南小吃,從拼盤、法式麵包到咖哩飯,一路吃下來,剛好就是夏天最需要的那種舒爽。

正男報食事/印尼看護一吃就說「有家的味道」!米其林推薦磐石坊太道地

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2026/03/19 16:07:00

正男報食事/印尼看護一吃就說「有家的味道」!米其林推薦磐石坊太道地

爺爺前陣子離開,我想請辛苦照顧他的印尼看護安妮,好好吃一頓飯。地點我沒有猶豫,直接選了心目中,台北最道地的印尼餐廳「磐石坊」。這家店已經連續多年獲得米其林指南推薦,還多次受印尼政府青睞,在此款待外賓,足見其水準。

正男報食事/1.5斤文蛤鋪滿整鍋!如嫦卜卜蜆爆鮮登場,港式麻辣雞煲一鍋兩吃噴火涮嘴

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2026/01/29 16:18:00

正男報食事/1.5斤文蛤鋪滿整鍋!如嫦卜卜蜆爆鮮登場,港式麻辣雞煲一鍋兩吃噴火涮嘴

鍋物控又有新店可以踩點了!「如嫦卜卜蜆.港式雞煲」把在香港相當流行的兩種料理結合在一起。最吸睛的就是每鍋鋪滿1.5斤頂級文蛤的卜卜蜆鍋,味道有夠鮮美,還有強調「先乾吃、後火鍋」的港式雞煲,兩種吃法都相當夠味。為了慶祝開幕,即日起到2月28日,進店用餐每人再加碼送一隻「活體鮮鮑魚」,讓海味爽度直接破表。

裴社長帶你吃喝玩樂/台北市長也愛這一味!裴社長和蔣萬安 大啖Q彈清燙魷魚、海陸湯

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2026/01/13 13:55:00

裴社長帶你吃喝玩樂/台北市長也愛這一味!裴社長和蔣萬安 大啖Q彈清燙魷魚、海陸湯

「台北城中的小吃,是由各地移民帶來的家鄉味交疊、融合而成的好滋味。」裴社長這回邀請到台北市長蔣萬安,走進昔日迪化街首富「郭烏隆」佔地百坪的私宅,在紅磚老房的幽靜中,以古早味龜苓膏揭開台北城小吃巡禮的序幕。隨後兩人在慈聖宮的廟口攤位間穿梭,不僅是在尋找美味,更是在探尋當年那群帶著家鄉味來到台北的移民們,如何豐富這座城市的美食寶庫。

正男報食事/冷氣團一來就想吃!粥控必收3家店 粥底火鍋、金門廣東粥、牛肉皮蛋瘦肉粥

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2026/01/12 15:39:00

正男報食事/冷氣團一來就想吃!粥控必收3家店 粥底火鍋、金門廣東粥、牛肉皮蛋瘦肉粥

冷氣團一來,除了火鍋,我也會想吃粥。對我來說,粥不是生病才吃的清淡食物,而是湯頭、配料也可以很講究的日常美味。這回就整理3種完全不同路線,卻都讓我一試成主顧的粥店,有能聚餐的粥底火鍋,吃一口就回到金門的糊糜廣東粥,以及配料豐盛的牛肉皮蛋瘦肉粥,粥控絕對要筆記下來。

正男報食事/大蒜控會愛!質感火鍋「灰鍋」蒜味白湯甜香不辣,喝一口就停不下來

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2025/12/17 16:18:00

正男報食事/大蒜控會愛!質感火鍋「灰鍋」蒜味白湯甜香不辣,喝一口就停不下來

冷氣團一波接一波報到,火鍋再度成為餐桌主角。身為蒜頭控,非常推薦質感火鍋店「灰鍋」的蒜味白湯,不嗆辣,充滿蒜香,煮過蔬菜後更甜美,喝到停不下來。

正男報食事/夜市搬進頂級鐵板燒!Will’s Teppanyaki翻玩棺材板、鼎邊趖經典小吃

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2025/12/03 17:20:00

正男報食事/夜市搬進頂級鐵板燒!Will’s Teppanyaki翻玩棺材板、鼎邊趖經典小吃

台北難訂位的鐵板料理餐廳「Will’s Teppanyaki」迎來5週年,這一次,創辦人兼主廚Will把台灣味搬上鐵板舞台,用創意重新詮釋熟悉的街頭小吃,同時加入頂級海鮮與和牛的奢華元素。像是把棺材板、鼎邊趖化身精緻料理,熟悉中又藏著驚喜。

正男報食事/南京三民站超人氣美食!河內河粉用大量牛骨熬清甜湯頭、現燙生牛肉嫩甜迷人

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2025/11/28 16:00:00

正男報食事/南京三民站超人氣美食!河內河粉用大量牛骨熬清甜湯頭、現燙生牛肉嫩甜迷人

這陣子入夜後,天氣都涼到有點冷,來碗熱呼呼的越式河粉,吃了很舒心,我尤其喜歡台北捷運南京三民站附近的「河內河粉」,牛大骨熬的湯頭,清甜爽口,上桌前現燙的牛肉片粉嫩又有甜分,簡單卻滿足。

正男報食事/印度菜不只咖哩烤餅!夏花餐室限時餐會用螞蟻醬、鮑魚粥顛覆味覺

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2025/11/20 17:30:00

正男報食事/印度菜不只咖哩烤餅!夏花餐室限時餐會用螞蟻醬、鮑魚粥顛覆味覺

以當代印度料理出名的「夏花餐室」,把傳統香料靈魂與台灣在地食材、西式擺盤融合,創造出前所未見的新型態印度料理。11月21、22日,主廚Joseph特地邀請印度主廚Gayatri Desai客座,推出「四手聯彈餐會」,以跨國廚藝對話,演繹13道顛覆味道的創意菜色,還可與6款印度精釀啤酒搭配,讓饕客的味蕾有場全新的探險。

正男報食事/華府國宴菜搬回台北福華!龍蝦湯加威士忌更濃醇、火焰冰淇淋要趁熱吃

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2025/10/29 16:00:00

正男報食事/華府國宴菜搬回台北福華!龍蝦湯加威士忌更濃醇、火焰冰淇淋要趁熱吃

想吃到曾登上美國華府、專門宴請外賓的國宴料理,不用飛出國,在台北福華大飯店餐廳「江南春」就吃得到。這套豐盛的「江南風華臻味宴」,從11月1日起到明年1月底限時供應,每人3,888元,只在包廂享用,完整呈現主廚劉宜嘉的桌邊料理魅力。

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