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2025/06/17 17:04:00

高雄的「Li.nu」餐廳，是東京傳奇名店「Bon.nu」的首間海外姐妹店，由日本美食界傳奇人物來栖けい（Kurusu Kei）創辦，主張食材本味與大道至簡的料理哲學，Li.nu承襲此理念，由台灣主廚李祈睿（Michael Lee）操刀，以最少干預、最精準的技法，詮釋來自台灣風土的極致滋味。為歡慶開幕一週年，餐廳推出6道式Tasting Menu套餐，每位3,500元，即日起開放訂位。

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2025/06/02 15:25:00

當Fine Dining回歸最純粹的模樣，會是什麼？這個問題，在日本美食圈裡有個非典型的答案，來自傳奇人物来栖けい（Kurusu Kei）。他不是廚師出身，沒有料理學歷，卻靠著一張嘴和對味道的執著，吃出一間世界級的餐廳。最特別的是，他之所以踏上這條美食路，是因為大學時中了樂透。

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2025/05/07 18:11:00

高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎來2週年，主廚康仁維（William）特別推出主題式套餐「朝食味道」，以台灣人熟悉的早餐為靈感，重新演繹蛋餅、涼麵、飯糰、牛肉湯等經典味道，展現台味的不同樣貌。限定套餐將於5月24日至25日的午、晚餐登場，即日起開放預約。