即時

2025/09/01 16:25:00

我可能有老兵魂，超愛吃各種麵食，尤其是蔥油餅。雖然是很簡單的街頭小吃，但各家老闆手路不同，做出來的差異性其實可以很大。這次選的3家店，風格就截然不同，有山東式、凸顯麵香跟嚼勁的，還有擀得很薄、吃起來酥脆涮嘴的，以及塞滿甜美青蔥的螺旋式蔥油餅。

即時

2025/07/04 15:44:00

吃蔥油餅，我還是比較喜歡偏厚實口感的，尤其是宜蘭螺旋式做法，不只麵香更足，還能咬到滿口蔥，超爽！以前真的都要跑到宜蘭才吃得到，後來台北夜市也漸漸出現。我很幸運，因為家裡附近有間「頤和圓麵食館」，他們的「香酥蔥油餅」就是用螺旋做法，中午、晚上都吃得到。