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2025/07/23 11:05:00

一名中年男子胸悶、吞嚥困難症狀一直沒有改善，檢查竟發現食道已有部分細胞異化，懷疑與吃飯時習慣「來碗熱湯」有關。腸胃科醫師鄭泓志提醒，「趁熱喝」可能夠味，但長期下恐讓細胞反覆發炎，罹患食道癌風險更是高出90%，建議可以用「3種」簡單方式判斷溫度是否安全，減少罹癌風險。

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2025/07/19 14:47:00

食物就是要趁熱吃嗎？中國河南一名34歲張姓男子因為吞嚥困難、黑便帶血絲就醫治療，醫師診斷出食道癌。張男被確認是這個家庭的第四例食道癌患者，他的爺爺因食道癌去世後，父母也相繼確診，醫師指出可能跟「趁熱吃」有關。