加工肉品

健康
2026/07/28 13:44:00
不少民眾習慣補充維他命C來抗氧化、保健身體,近期更有國際權威研究指出維生素C與大腦健康息息相關!不過,知名腎臟科醫師江守山特別跳出來示警,雖然維生素C對維持認知健康有幫助,但若「吃錯方式」反而會對身體造成嚴重傷害,甚至引爆腎臟發炎與慢性腎功能衰竭,呼籲民眾千萬不能大意。

健康
2025/09/16 17:05:00
中秋烤肉要注意!醫師錢政弘日前在節目中指出,全國癌症發生率大腸癌排名第二名,且有越來越年輕化的趨勢,尤其「七年級生」屬於高危險族群,這種現象可能跟飲食文化有關。錢政弘指出,加工肉品如火腿、香腸、臘肉、培根,甚至是肉鬆、肉乾都可能對健康有危害。另外,肉類食物進行燒烤後可能產生有毒物質。

健康
2025/07/26 06:55:00
日常美食也要小心,恐怕會對健康造成危害。醫師謝依蒨在臉書粉專「謝依蒨醫師的大腸經 痔瘡乳房外科女醫」中發布貼文,表示許多人常吃的「套餐」可能正在餵養癌細胞,醫師強調,加工肉品是一級致癌物,紅肉過量會造成癌症風險增加。另外,高脂、低纖、高溫烹調的食物恐怕會導致腸道發炎癌變加速,醫師接著分享6種地雷美食組合。
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