國際

2026/07/13 14:26:00

食物若出現怪味，千萬別輕忽！中國福建一名男子日前將自家栽種的小黃瓜做成涼拌菜，起初只覺得小黃瓜發出苦澀味，並沒有多想，沒想到僅吃下短短半根，男子突然出現劇烈噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，緊急送醫被診斷為「急性肝衰竭」。醫師提醒，黃瓜或其他葫蘆科蔬果吃起來有明顯苦味請直接丟掉，以免造成生命危險。

健康

2026/04/13 11:43:00

很多人不愛吃苦瓜、不喝黑咖啡，只因為「太苦了」。但基因醫師張家銘提到，從醫學角度來看，這些被我們排斥的苦味，往往正是身體需要的訊號。

健康

2025/11/24 17:27:00

每年的2月24日定為「世界討厭香菜日」（又名芫荽），吸引了全球許多反香菜人士的響應與支持，不過有科學家發現，香菜之所以「有的人喜歡，有的人不喜歡」，是因為部分人體內的特殊基因，會將香菜中的醛類物質聞成臭味，全球就有約15%的人天生討厭香菜。隨著年紀增長、味蕾減少，不少人才會逐漸從「反香菜」轉為喜歡。

國際

2025/08/30 11:45:00

絲瓜是許多人都喜歡吃的蔬菜，富含多種營養元素，絲瓜料理在台灣十分常見。不過，日前中國一名50歲婦人，卻因為吃了自己炒的一盤絲瓜，出現劇烈腹痛、噁心嘔吐、腹瀉等症狀，被家人緊急送到醫院急診。醫生判斷婦人是食物中毒，原來絲瓜中的「這成分」害了婦人，民眾平日用餐也要多加小心。