蘇怡寧
孕婦可以吃「米酒薑母鴨」嗎? 醫曝「酒精與水共沸」:很難煮到沒酒精

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2026/01/17 13:55:00

孕婦可以吃「米酒薑母鴨」嗎? 醫曝「酒精與水共沸」:很難煮到沒酒精

最近天氣變冷,很多人都愛吃加了米酒的薑母鴨、麻油雞。一名孕婦產檢的時候,問醫生能不能吃含米酒成分的薑母鴨,診所醫師說可以,讓這名孕婦很懷疑,所以專門再問一次知名婦產科醫師蘇怡寧。蘇怡寧坦言,診所醫師說煮一煮酒精就會揮發,自己聽了很驚訝,並透露「酒精與水共沸」原理,說就算煮到酒味變淡,酒精也不會完全消失的。

孕婦必看!「蘋果病」恐引發胎兒水腫、心衰竭,嚴重可能致命

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2025/12/22 11:28:00

孕婦必看!「蘋果病」恐引發胎兒水腫、心衰竭,嚴重可能致命

近期有孕婦感染B19病毒,也就是俗稱的「蘋果病」,造成胎兒不幸離世。產科醫師蘇怡寧提醒,雖然多數孩子感染後,只是輕微感冒或出現雙頰紅疹的症狀,但對胎兒來說,恐怕會引發水腫、心衰竭,嚴重可能會致命。

1歲以下寶寶要避開蜂蜜水、蜂蜜蛋糕!但孕婦能吃嗎?產科醫師這樣說

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2025/11/25 10:03:00

1歲以下寶寶要避開蜂蜜水、蜂蜜蛋糕!但孕婦能吃嗎?產科醫師這樣說

很多家長肯定聽過,1歲以下的寶寶不可以吃蜂蜜,甚至連蜂蜜蛋糕或含蜂蜜的甜點都要避免。原因是蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子,對腸胃尚未發育完全的嬰兒來說,可能增加中毒風險。那懷有寶寶的孕婦可以吃蜂蜜嗎?會不會間接影響胎兒?產科醫師蘇怡寧給了完整答案。

孕婦不能吃薑母鴨、羊肉爐?醫警告「這成分」害胎兒:沒有任何安全劑量

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2025/11/17 07:10:00

孕婦不能吃薑母鴨、羊肉爐?醫警告「這成分」害胎兒:沒有任何安全劑量

隨著冬季即將到來,天氣慢慢降溫,許多民眾也開始邁入享用火鍋、羊肉爐、薑母鴨的行列,但也有民眾好奇,孕婦到底可不可以吃薑母鴨和羊肉爐。對此,婦產科醫師蘇怡寧直言,這類禁忌並不是羊肉、鴨肉或是薑的問題,真正的關鍵其實是這些料理裡的「酒精」。

熟食放冰箱也中標!「李斯特菌」釀6死 醫:低溫環境它最愛

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2025/11/09 13:08:00

熟食放冰箱也中標!「李斯特菌」釀6死 醫:低溫環境它最愛

最近美國發生了一個嚴重的李斯特菌群聚感染事件,不是生食也不是海鮮造成的,而是已經煮熟的義大利麵即食包,已經造成6人死亡。禾馨醫療蘇怡寧醫師就提醒,李斯特菌很會在低溫裡生存,濕濕滑滑的環境它更喜歡,所以那些放在冰箱裡的熟食,不是比較安全。

冰箱熟食加熱不夠易染李斯特菌!孕婦恐流產還有致命危險

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2025/11/07 11:28:00

冰箱熟食加熱不夠易染李斯特菌!孕婦恐流產還有致命危險

美國近期爆發李斯特菌群聚感染事件,源頭疑似與超市冷藏即食義大利麵料理有關,波及18個州,共27名確診,至少6人死亡,其中還包括孕婦流產案例。值得注意的是,這些食物已經煮熟,並非生食或海鮮,但仍引發嚴重感染事件。

吃麻油雞會流產?醫師揭真相:麻油無辜、罪魁禍首是米酒!

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2025/10/27 11:40:00

吃麻油雞會流產?醫師揭真相:麻油無辜、罪魁禍首是米酒!

天氣明顯轉涼了,很多人開始吃麻油雞暖胃暖身。不過,懷孕中的媽媽,常會被長輩警告不能吃麻油雞,會滑胎、可能流產。產科醫師蘇怡寧指出,麻油其實無辜很多年,真正該被避免的,是麻油雞料理中的米酒。

吃冰會經痛?專業醫生打臉「習俗非醫學證據」:自己不吃別禁止別人吃

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2025/09/14 07:20:00

吃冰會經痛?專業醫生打臉「習俗非醫學證據」:自己不吃別禁止別人吃

許多女性朋友在月經報到時,都會有一些習慣,例如不能洗頭、不能吃冰等等。日前就有網友討問在經期吃冰到底會不會導致經痛或對身體不好,婦產科醫師蘇怡寧表示,根據研究文獻,「月經期間吃冰並不會直接導致經痛或對身體造成明顯不良影響」,並說習俗並非醫學證據,妳自己經期不吃冰,也不需要禁止別人吃冰。