健康

2026/07/21 13:44:00

近期國內爆發沙拉油食安風暴，不少民眾心慌慌，乾脆把家裡的食用油通通收起來，餐餐改用「氣炸鍋」烹調，以為這樣就能吃得健康又避開劣質油。不過，知名營養師蔡正亮對此特別發文提醒，若把氣炸鍋當成「每天唯一的烹調方式」，甚至餐餐都要氣炸，恐怕反而會落入另一個高溫致癌的健康隱憂中。

即時

2025/12/15 11:39:00

主掌台北港進出口貨物通關的財政部關務署基隆關八里分關，日前爆發集體貪污弊案，士林地檢署依貪污、偽造文書等罪起訴21名關務員、業者。士林地方法院今（15日）就其中涉犯公務員登載不實等罪的關務員李志鴻、賴正培、蘇威融3人，召開準備程序庭，3人均當庭承認犯行並同意改行簡式審判，其中李志鴻在庭上主張曾向廉政署自首，盼爭取減刑。

健康

2025/10/20 12:12:00

氣炸鍋是許多家庭在廚房必備的小家電，十分常見，大部分民眾購買氣炸鍋都是覺得在烹飪食物時能減少用油，對身體比較健康。但是一項研究卻指出，使用氣炸鍋料理時的油煙濃度會暴增1525倍，油煙擴散率驚人。