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2026/02/26 12:53:00

過年期間不少家庭都會準備豐盛菜餚，卻也不得不經歷「連吃好幾天」的年菜地獄，近日中國一名64歲老翁也於往年一樣，將吃不完的年菜放進冰箱，隔天加熱繼續吃，不料象徵「年年有餘」的年夜菜，也一舉擊垮他的健康，出現發燒、抽搐、意識混亂等症狀，送醫後確診為李斯特菌（listeriosis）性腦膜炎。

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2026/02/22 06:55:00

年假即將結束，一名網友20日在「匿名公社」中發布貼文，表示去年過年之前，特地幫婆家訂冷凍年菜，結果婆婆說人太多吃不了這麼多，還有兩道沒上桌，結果今年過年婆婆竟拿出那兩道「很眼熟」的菜，讓原PO相當傻眼。貼文曝光後，引發網友熱議。

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2026/02/21 17:45:00

年假即將結束，一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發布貼文，表示年菜一直吃不完，雞湯煮到骨肉分離還在吃，讓原PO相當傻眼。事實上，如果要食用剩菜，至少應該要70度徹底加熱，若是腐壞了則不應該繼續食用。

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2026/02/20 11:19:00

過年期間，年菜一桌接一桌，同一道菜已經吃到「全家都會怕」怎麼辦？喜愛下廚的民進黨立委陳培瑜示範過年常見的「雞肉」冷盤，只要簡單加工就能變成超下飯「手撕雞」，不用火、不用刀，不用5分鐘就能輕鬆上桌，還可以揪親子一起動手做，邊做邊聊天，增進親子感情。

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2026/02/18 16:27:00

過年家家戶戶團聚圍爐，年菜更是少不了的重頭戲。上海一名女子原本打算在餐桌上加一道自製鹹肉應景，準備料理時，竟發現先前曬在樓梯間、重達8公斤的鹹肉不翼而飛，無奈下只好報警求助。警方調閱監視器，並循線逮捕這名偷肉賊，嫌犯落網時坦承犯案，稱自己「平時就愛吃肉」，經過時忍不住，因此決定帶回家。

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2026/02/18 11:22:00

過年容易大吃大喝，一名洗腎多年的婦人覺得自己有在洗腎，過年多吃一點沒關係吧！加上年菜的佛跳牆太美味，所以她就多喝了幾碗，然後面對滿桌的山珍海味，孩子們又一直夾菜給她，滷蹄膀也多吃了幾塊。沒想到短短3天年假，她就胖了4公斤，病況還嚴重到差點插管搶命的危險地步！

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2026/02/16 11:00:00

除夕圍爐時，熟悉的年菜，卻突然變得又鹹又甜？別急著怪長輩手滑，這可能不是廚藝失準，而是健康正在悄悄發出警訊。初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍提醒，如果長輩反覆試吃後仍煮出重口味料理，問題往往不只是年齡退化，而可能與「糖尿病前期」有關。味覺變鈍，尤其是甜味與鹹味的感受下降，可能是身體糖代謝異常的早期表現之一。

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2026/02/16 10:00:00

農曆春節到來，家家戶戶正忙著張羅團圓年菜，其中象徵「年年有餘」的魚料理、喜氣洋洋的蝦子，以及象徵「好彩頭」的蘿蔔湯，都是桌上不可或缺的經典菜色。但許多人常遇到冷凍蝦煮完口感乾柴、蒸魚不入味或過老等困擾。對此，《鏡報》特別整理了3大零失誤料理秘訣與營養師建議，教您輕鬆端出餐廳級美味。

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2026/02/15 10:00:00

除夕前夕，參選台南市長的國民黨立委謝龍介特別拿出台南市農會的麻油，攜手同黨立委陳菁徽、台北市議員鍾沛君、柳采葳，共同挑戰親自下廚準備特色除夕年菜！4人披上圍裙、走進廚房，以料理迎接嶄新的一年，現場氣氛熱鬧又溫馨。

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2026/02/14 14:20:00

又過年了！台灣人習慣除夕吃豐盛的年菜，但是也有「年年有餘」的習俗，年菜通常都會變成「剩菜」，整個年假最後都在吃冰箱裡面拿出來反覆加熱的剩菜，專業營養師提醒，年菜其實從採買就應該開始注意，以免造成食安問題。

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2026/02/13 12:00:00

2月17日就是農曆新年了，裴社長的「年菜特輯」也來到最終回！在年菜系列的第六集節目中，裴社長為聽眾規劃了完美的年菜收尾，包含西式宴客大菜「小牛肋排」、復刻古早味的「烏魚子雞粒蛋炒飯」、充滿港式風情的「臘味飯」，以及源自清代食譜的「羊肉羹」。這四道主食與湯品，不僅融合了中西料理精髓，更講求「零失敗」的家常做法，讓掌勺者能輕鬆端出壓軸美味。

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2026/02/12 17:22:00

過年圍爐餐桌，總少不了幾樣象徵吉祥的菜色。一整隻雞，代表全家團圓；一塊年糕，祈求步步高升。與其自己忙進忙出，不如交給傳統市場裡的高手。我幫大家精選兩攤市場超人氣熟食，一鹹一甜，直接撐起年味儀式感。