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2026/04/14 16:03:00

最近天氣熱到讓人食慾直線下滑，這種時候，比起油膩重口味，其實更適合來點清爽又開胃的越南料理。酸、甜、鹹交織，辣度不會太刺激，還會有許多蔬菜，吃起來輕盈又解膩。這回我在台北挖到3家各有特色的越南小吃，從拼盤、法式麵包到咖哩飯，一路吃下來，剛好就是夏天最需要的那種舒爽。

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2025/11/28 16:00:00

這陣子入夜後，天氣都涼到有點冷，來碗熱呼呼的越式河粉，吃了很舒心，我尤其喜歡台北捷運南京三民站附近的「河內河粉」，牛大骨熬的湯頭，清甜爽口，上桌前現燙的牛肉片粉嫩又有甜分，簡單卻滿足。