健康

2026/05/17 16:20:00

三軍總醫院腎臟內科洪永祥醫師提到，有一名上班族女子，為了減肥就自己做健康便當帶去公司當午餐吃，特別喜歡一種蔬菜，為了保留脆脆的口感，都只是快炒一下就裝進便當，結果因為沒有全部炒熟，吃完不到2小時，就開始劇烈腹痛與狂吐，甚至腎臟都開始惡化！

健康

2026/01/20 10:53:00

「竹筍」為亞洲餐桌上常見食材，為「竹子的嫩芽」，又竹子為地球生長速度最快的植物，有些品種1天可長18公分，有些品種則可長達100公分，速度極為驚人；然而近期研究發現，竹子竟是潛藏「超級食物」之一，不僅可以促進腸道菌叢平衡、穩定血糖，還可改善血脂，降低心血管疾病風險。