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2026/05/23 15:03:00

台灣人餐桌上常見菜色「蘿蔔糕」，同時也因含有「步步高升」之意，被作為賀年食品，不過監察院23日指出，部分市售蘿蔔糕未實際添加蘿蔔卻自稱「蘿蔔糕」，不僅消費者難以辨別，還可能違反《食品安全衛生管理法》規定，惟多次函詢衛生福利部說明蘿蔔糕原料含量揭露、產品名稱使用及消費者辨識等疑義，歷經將近2年卻未予充分釋明，因此介入調查。

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2026/02/16 10:00:00

農曆春節到來，家家戶戶正忙著張羅團圓年菜，其中象徵「年年有餘」的魚料理、喜氣洋洋的蝦子，以及象徵「好彩頭」的蘿蔔湯，都是桌上不可或缺的經典菜色。但許多人常遇到冷凍蝦煮完口感乾柴、蒸魚不入味或過老等困擾。對此，《鏡報》特別整理了3大零失誤料理秘訣與營養師建議，教您輕鬆端出餐廳級美味。