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快訊

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凍豆腐
天然瘦瘦筆！研究證實吃「凍豆腐」促分泌 GLP-1　專家曝「自體燃脂」機制

健康

2026/06/01 14:32:00

天然瘦瘦筆！研究證實吃「凍豆腐」促分泌 GLP-1　專家曝「自體燃脂」機制

豆腐是許多正在減肥的人常用的食材，但你知道食用凍豆腐（高野豆腐）可以讓你在體內自然分泌瘦瘦筆主要成分「腸泌素GLP-1」嗎？食安專家韋恩分享日本信州大學研究，確認凍豆腐裡的抗性蛋白質，能透過腸道菌的代謝路徑，自然刺激迴腸分泌 GLP-1。