艋舺夜市風情1／野柳海女轉業靠萬華酒店客撐業績養家

2026/03/14 06:28:59

早年各地戲院前皆有烤魷魚片攤，成為看電影的必備零嘴，可說是台灣人的集體回憶。今年70歲的蔡月嬌，因丈夫早年在越南經商，賺賠不定，42年前為了扛家計，在艋舺夜市擺攤賣烤魷魚至今。數十年來風雨無阻擺攤，蔡月嬌是烤魷魚攤的活招牌，客人都暱稱她「阿嬌姨」。隨著年事已高，2個女兒輪流來攤子幫手，還有乾兒子幫忙前製處理，但因烤魷魚製作耗工費時，二代接班意願不明。阿嬌姨的身影，未來將成為艋舺某道風情的絕響。

走在艋舺夜市裡，只要聽到麥克風傳出：「來喔，來買魷魚片喔！都可以試吃喔！來來來，這個你吃看看！」就知道到了「萬華阿嬌姨烤魷魚」。攤位以烤魷魚片出名，雖離萬華戲院有點距離，但因就在華西街旁，早年附近很多風月場所，長年下來生意穩定。走到攤前，人潮鼎盛，生意比其他烤魷魚攤要好。

漁村出身　風景區學藝

只見被暱稱為「阿嬌姨」的蔡月嬌，忙著在攤前整理貨架。產品款式甚多，從魷魚頭、魷魚皮到整隻魷魚，每個部位都有，同時兼賣烤透抽、竹筴魚、香魚片，滿足不同客人的需求。女兒蔡珮玲、蔡珮郁則忙著招呼客人，母女輪流秤斤論兩、燒烤魷魚。阿嬌姨瘦小的身軀，在攤位忙前忙後，但畢竟年邁，偶爾也會在旁邊的椅子稍作歇息。但只要看到女兒忙不過來，就會起身幫忙，可說幾乎沒有坐下來的時刻。