根據網路報導,台灣最早女僕咖啡館Fatimaid創辦人Ozey就分析過,因為台灣過於低薪,台灣宅圈的消費力不高,店租又比日本貴好幾倍。勞健保加上各種稅金,使得店家只能給女僕最低基本工資,偏偏女僕店很講究服務品質,低薪難以維持員工穩定。諸多因素下,使得女僕店容易賠錢難經營。

台北夢見女僕咖啡館劉剛維,因為提高女僕分潤抽成,設置許多管理職,充分放權給員工,優良的待遇與職場管理,使夢見員工很有向心力。但跟每位員工聊過,發現人人都各有正職或兼職,還是把女僕店的工作當成斜槓。她們的心聲,也凸顯台灣職場低薪、高壓文化下,年輕人的自保之道。

夢見經理「澈」說:「我是師大圖傳系畢業的,本來在鏡電視上班。」他的專業是影像,卻一路栽進僕圈文化。原因是他是文藝青年出身,對於電視台的正職沒太大興趣。覺得調酒有趣,跑去酒吧兼職,後來被拉到夢見幫忙。
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