台糖獲利創新高1／日人來台掃貨被當走私白粉 他嘆台糖一堆好產品但無人知

身為《食品行銷學》作者、專業是食品加工的吳明昌感嘆，他也是來台糖工作才知道，所謂的製糖技術有多不容易，每個過程都需要經驗和技術。

「有個廠商花了1億要蓋黑糖工廠，最後卻做不出來，因為能量產，需要專門的技術。」而台糖的黑糖是來自台灣自產甘蔗，將糖蜜離析出來，富含天然微量元素、礦物質，完全沒有加焦糖色素，要天然才能是養生補品。

而台糖的甘蔗液糖，對身體相對友善，很多連鎖手搖飲料店已經在使用了，但一般民眾常認為坊間的手搖飲都用「高果糖糖漿」對身體不好，這件事也還需要再宣傳。