一般早餐店,較少供應費工的班尼迪克蛋,因此點了套餐「炭烤牛肉班尼迪克蛋」(320元/份)。疊在瑪芬麵包上的牛肉,有台式燒烤醬的味道,劃開第一顆蛋,蛋液滾滾而出,把麵包跟肉沾著吃,變得滑口。第二顆蛋就沒有這種熔岩感,可能需要一點運氣。
但我最喜歡的,其實是旁邊的薯餅。是用馬鈴薯絲煎成,表皮焦焦脆脆的,吃得到一絲一絲的口感,但放進嘴裡鬆綿化口,薯味很濃。
另外杏鮑菇有用簡單香料炒過,吃來軟脆有汁。生菜的部分,非常地新鮮,咬在嘴裡的清脆聲,已經壓過隔壁媽媽暢聊育兒經的音量。
甜點奶酪口感嫩滑,奶香濃郁,有玉米脆片增加嚼感。整份餐點吃完很滿足,也不會覺得油膩或太負擔。
店員會頻繁幫你加水,或許是平日的關係,也沒有被催促用餐,坐了大約2個小時,享受了很悠閒的早午餐時光。
Info
只是一隻熊
地址:新北市新店區中華路145號
電話:02-2911-3579
營業時間:10:00~18:00,週六、日09:00~17:00。