吃完午餐飽睏到下午?醫教「3招」聰明吃:助消化還護腦
吃完午餐飽睏到下午?醫教「3招」聰明吃:替身體充電。示意圖/Freepik

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吃完午餐飽睏到下午?醫教「3招」聰明吃:助消化還護腦

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2025/08/05 13:41:00

編輯:

陳琮文

上班壓力大,吃完午餐又昏昏沉沉,難以提起勁繼續上班,可能是你「吃錯了」。內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯指出,謹記挑選午餐「3秘訣」,不僅能為身體充電,長期下來更是對健康最好的投資。
陳潔雯於臉書粉專「療生活‧陳潔雯醫師」發文指出,上班族午餐怎麼吃,將決定下午的專注力與工作效率,若覺得提不起勁,可不是精神不好,可能是午餐選錯了。她也提供3個挑選午餐的秘訣,能讓你身體能量穩定,告別下午的倦怠感。

優選「原型食物」,拒絕精緻澱粉炸彈

常見的炸雞便當、滷肉飯、義大利麵、糕點,或人手一杯的含糖飲料,都會讓血糖快速飆升,接著又急速下降,導致下午容易昏昏欲睡、情緒不穩,建議改選糙米、五穀米、地瓜、藜麥等全穀類澱粉,能提供穩定且持久的能量,避免血糖劇烈波動,有助於內分泌平衡。
另外,也可以搭配足量蛋白質(魚、雞胸、豆腐、蛋),以及豐富的蔬菜,維持營養均衡。

足量「優質蛋白」,維持飽足感與肌肉量

切勿只吃菜或是只吃澱粉,每餐攝取足夠的優質蛋白質,如雞肉、無糖豆漿、蛋,或是希臘優格等,不僅提供飽足感,也可以減少飯後的飢餓感,也是維持肌肉量、穩定血糖不可或缺的營養素。

「好油」不可少,助消化、護大腦

應避免選擇油炸、過多加工的食物,改選含有健康脂肪的食物,如酪梨、堅果、橄欖油、深海魚等,適量的好脂肪有助於營養吸收、提供飽足感,對大腦功能和荷爾蒙分泌也有益處。
陳潔雯提醒,每一餐的內容物都在為身體充電,「選擇一份聰明的午餐,不只讓你下午精神滿滿,長期下來更是對你內分泌系統和整體健康最好的投資」。

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