台南市消防局指出，凌晨3時1分接獲報案，指東山區嶺南里一棟磚造平房起火，立即出動東原、東山、白河、新營、六甲等分隊共11車、27名警消與1名役男趕赴現場。消防人員於3時14分抵達，3時32分控制火勢，3時33分全面撲滅。
起火處為民宅邊間廚房，初步研判可能因前晚煮竹筍的餘燼復燃引發火勢。火警發生時，屋內陳姓老翁與妻子、女兒等4人緊急逃生，但陳翁疑因擔心火勢蔓延財物，折返屋內試圖滅火，結果在神明廳被濃煙嗆倒。消防員進入火場將其救出時，發現已無呼吸心跳（OHCA），隨即實施急救並於3時55分送往柳營奇美醫院，至上午10時許仍不治。