Icu醫生陳志金在其粉專分享，日前一名護理師詢問「檢驗科說病人的血『油油』的，真的看得出來嗎？」不僅護理師疑惑點，也是許多民眾好奇之處；陳志金表示，事實上是可以的，「你先給它加驗一下血脂肪，然後再把這管血，靜置幾個小時，你就能體會了！」不僅如此，以「離心分離」也可以。
陳志金分享，靜置幾小時候，就能看見「一層油」浮起，清晰分層「難怪台語都說高血脂叫『血油』高」；然而該名病人三酸甘油酯1677mg/dL，油脂高度幾乎為血液2倍，護理師見狀表示「把這照片留下來，可以衛教病人，不要吃太油！」病患妻子也建議「你也貼出來，警惕自己！然後印一張貼在冰箱！」
事實上根據衛生福利部中央健康保險署指出，三酸甘油酯正常值應於25至150mg/dL，最好控制在150mg/dL以下，一旦超過600mg/dL，就隨時有「急性胰臟炎」發作危險。
貼文一出引起網友關注，有網友表示這油的厚度已經足夠煎顆荷包蛋，甚至「一條鮭魚」，另一名網友認為，首次見如此油的血液，直呼「根本是真實教材」、「大開眼界」、「血管塞掉好幾根了吧」，並表示「不敢吃炸物、蛋黃酥了」、「警惕自己了」
不過也有網友開玩笑說，會造成三酸甘油酯過高，只因「台灣的美食太多了」，無論男女老少都難以管住嘴；見該名病人抽血後實際案例，網友感嘆「還、還好……我捐的血都還看起來正常可以用」引起討論。