柯媽媽甚至還請大批守候的記者,一起吃冰消暑,讓這家冰店突然上熱搜。
這間開業近一甲子的新竹冰店,起源相當有意思。店名「814」源自空軍歷史,民國39年空軍在新竹設立菸廠,生產「八一四香菸」。後來菸廠關閉,空軍透過關係拿到美援奶粉、砂糖等原物料,讓員工在福利社製造、販售「814冰棒」增加收入。
大同冰店創辦人早年在菸廠福利社學會製冰技術,菸廠解散後便自行創業。老闆秉持薄利多銷與真材實料的理念,讓814冰棒成為許多新竹人共同的童年記憶。
冰棒共有10種口味,從傳統紅豆、綠豆、花生,到創新的抹茶、拿鐵咖啡都有,每支均一價、14元的價錢,看起來也像把物價凍住了。
吃過的人形容它的口感,介於雪糕與清冰之間,既綿密又帶清爽,不死甜,越吃越順口。而另一個特色,則是「斜冰棍」,由於竹棍在手工插入模具時會自然傾斜,久而久之反而成了獨一無二的招牌特色。拿在手上,那支歪斜的小竹棍,往往比冰棒本身更勾起新竹人的記憶。
Info
814大同冰店
地址:新竹市北區大同路114號
電話:03-5280-814
營業時間:09:00~22:00