這次的全新料理,分別展現東北各地特色。好比宮城名物「仙台炭香牛舌燒」選用牛舌中後段直火炙燒至粉嫩熟度,外層微焦、肉質柔嫩,佐以鹽蔥醬汁,口感彈牙,風味十足。
山形秋日必嘗的「芋煮牛肉鍋」則以里芋、小農栽培檳榔心芋、蒟蒻與洋蔥熬煮湯底,現場涮入美國特選霜降牛肉,湯頭甘醇濃郁。來自秋田的「米棒雞湯鍋」使用有機放山雞與根莖類熬製湯底,米棒先炙烤後入鍋吸附湯汁,外韌內糯、兼具米香與炭香,是秋田地區具代表性鍋物。
除了品嘗料理,欣葉日本料理與台灣虎航合作推出的抽獎活動更是亮點。即日起到11月10日,平日午晚餐時段兩人同行內用即可獲得抽獎券一張,4人同行則可得2張,幸運賓客有機會贏得日本東北雙人來回機票,或欣葉日本料理餐點招待。這次秋巡東北,不只讓你吃得道地,也有機會親自走訪當地,把餐桌上的風景化為實際旅程。
Info
欣葉日本料理(健康店)
地址:台北市松山區健康路156號
電話:02-2766-3666
營業時間:11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
刷卡:可。收1成服務費。
備註:平日午餐每人$898+10%,平日下午茶每人$698+10%,平日晚餐每人$1,048+10%。假日午餐每人$1,048+10%,假日下午茶每人$788+10%,假日晚餐每人$1,168+10%。