報導根據《世界人口評論》指出，中國每年人均浪費食物約為76公斤，美國則為71公斤，這樣計算兩國其實差不太大，但若加上中國龐大的14億人口，讓兩國就浪費食物方面出現4.5倍的差距。
食物的浪費多出現在家庭的場合，這也是多數國家的主要因素，凸顯人們應該更謹慎購物和做好食物保存，但中國的情況不同，多數浪費發生在收穫和生產階段……食物被送上餐桌前就被丟棄，例如農場收穫期間，商人可能因為外觀賣相不好，或是過了店家認定的「最佳賞味期」而丟棄，這代表當地的設施、生產方式和儲存系統有所不足。
此外，中國大城市每年丟棄的食物就超過1900萬噸，這數量足以養活3千萬到5千萬人，這當中城裡的餐廳、食堂產生的消費垃圾就高達90%！過去中國官方先在2013年發起「光盤行動」向民眾宣導不要浪費食物，之後又於2020年通過了反食物浪費法，就為了遏止民眾暴飲暴食、過度點餐和鋪張浪費的宴席文化。
據了解，全球高達40％的食物被浪費，每年約13億噸，這些損失和浪費代表的不僅僅在經濟層面，也影響了環境，這些被丟棄的食物在垃圾掩埋場腐爛釋出甲烷……這溫室氣體的威力遠高過二氧化碳。
