熱賣的「蝦仁滑蛋飯」選用每天手工剝殼無毒大蝦,搭配蛋液,以鐵鍋快炒呈現「不流卻濕」的理想熟度。
「港式鮮蝦雲吞撈麵」有三重結構,雲吞薄滑、內餡緊實,麵條汆燙適中,佐自製豉油、蠔油與蔥油拌炒,香氣十足。
「柱侯牛腩帽蓋滑蛋飯」則以柱侯醬低溫燉煮牛腩2小時,膠質柔化、鹹香濃郁不膩。
「澳門豬扒炒出前一丁」則呈現港式鑊氣的極致,外酥內嫩的豬扒搭配麵條與洋蔥韭黃高溫快炒,每一口都是技術的展現。
甜點與飲品同樣講究工藝,每日限量的「可頌絲滑蛋塔」塔皮折疊72層,入口酥鬆、內餡滑順不膩。「絲襪奶茶」沿用三拉二撞傳統工法,茶香濃而不苦、奶味厚而不膩。全店採均一價套餐制,258元即可享主餐、例湯、雙小菜與飲品,現做現上桌。
為慶祝進駐SOGO復興館,店家推出7天開幕限定活動。10月4至6日指定套餐買一送一,奶茶加蛋塔組合優惠價88元;10月7至10日蛋塔4入組75折,單筆消費滿175元還可參加港味扭蛋抽獎,獎項包含免費套餐兌換券與港點折扣券,每日限量,送完為止。
Info
美利港式茶檔
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2