此次食安風暴的核心廠商為屏東百威食品，問題產品為「B級大腸」與「白小腸」。食藥署追查發現，最大宗的2.1公噸問題產品流入桃園市，目前回報已全數下架；另有1.3公噸全部流入台北市寧夏市場的單一業者，衛生單位仍在持續釐清狀況。截至昨日傍晚，全台共計已下架封存超過2104公斤的黑心大腸。
西門町指標性老店「阿宗麵線」也受波及，昨日在店外張貼道歉聲明，證實接獲台北市衛生局通知後，才得知其中一家供應商部分原料，未能符合品質標準。阿宗麵線表示，已立刻終止與該供應商的合作，並即刻封存庫存原料，全力配合衛生機關查核。台北市衛生局也證實，昨日接獲通報後便立即通知業者並前往封存。
衛福部長石崇良已下達指示，要求食藥署對此案展開全面追溯追蹤，封存所有庫存，並盡快抽驗產品中是否有工業用過氧化氫殘留，一有結果便對外公布。石崇良強調，將對不法業者予以嚴懲，以維護國人食安。
食藥署表示，雖然涉案業者使用非法的工業用添加物，但初步了解，流出市面的大腸並非來自病變或病死豬隻，屠宰場獸醫若發現異常便會潑灑染劑註記。目前食藥署已要求各縣市衛生局，加強對市場、餐廳及通路的抽樣檢驗，以防止問題產品繼續在市面上流竄。
