非洲豬瘟病毒「冷凍能撐1000天」!農業部:若疫情爆發 估經濟損失2千億
農業部長陳駿季坦言,一旦非洲豬瘟疫情全面爆發,將造成經濟損失2千億元。圖/台東縣政府提供

非洲豬瘟病毒「冷凍能撐1000天」!農業部:若疫情爆發 估經濟損失2千億

mirror-daily-logo

2025/10/23 12:39:00

編輯:

吳宜錡

台灣嚴防非洲豬瘟7年,卻在台中梧棲一家養豬場驗出病毒陽性反應,努力破功,農業部昨(22)日宣布,全國豬隻禁運禁宰5天,並全面禁止使用廚餘餵飼豬隻;今(23)日針對「非洲豬瘟防檢疫後續防疫精進作為」進行報告並備質詢,農業部長陳駿季坦言,一旦疫情全面爆發,將造成經濟損失2千億元。對此毒物專家招名威也示警,若台灣失守,將有沉重代價。
台灣非洲豬瘟防疫出現破口,農業部昨(22)日宣布,全國豬隻禁運禁宰5天,並全面禁止使用廚餘餵飼豬隻,今(23)日針對「非洲豬瘟防檢疫後續防疫精進作為」報告,農業部長陳駿季表示,禁用廚餘部分將以每5天作為一個觀察期,並以疫調結果滾動調整。
不過各界擔憂,若非洲豬瘟全面爆發,台灣經濟損失金額可能有2千億元,另目前全台使用廚餘養豬僅有46萬頭豬,佔總數的8%,是否跟進雲林縣「全面禁止使用廚餘飼養豬隻」?
陳駿季坦言,光是豬產業直接影響就有800多億,相關產業約1千多億元,總計影響金額約2千億元;至於廚餘飼養,從過去1千多場,至今400多場,政府沒有不禁止,不過政策需要滾動檢討,並根據疫情狀況再進行跨部會研商廚餘管理方式,將會採取強力控管,至於日本將廚餘做成飼料技術,陳駿季表示將儘速由專家學者組成團隊,若該技術可以專利授權,也願意立即導入。
20251022^NNMD^賣場_大全聯_豬肉_非洲豬瘟_攝影姜永年-001_2025-10-22.jpg
農業部長陳駿季表示,「全面禁止使用廚餘飼養豬隻」政策需要滾動檢討。攝影姜永年
毒物專家招名威就點出「非洲豬瘟到底有多嚴重?」其實就像人類面對流感一樣,不過人類有疫苗、有醫療體系,豬卻沒有,且傳染速度更快、死亡率更高;然而非洲豬瘟病毒(ASFV)酸鹼值4至13,在室溫糞便中可存活11天、豬舍環境1個月、肉品加工後仍潛伏可超過140天,更誇張的是,在冷藏環境下可存活100天,冷凍狀態下可撐1000 天以上。
招名威指出,當台灣失守,代價就是數千億,只要有一隻豬感染,整個養豬場就得被撲殺,回顧1997年口蹄疫風暴,台灣損失超過2千億元,花了近20年才恢復出口資格,因此若非洲豬瘟爆發,不僅豬肉產業恐面臨毀滅性打擊,農民生計、餐飲、食品加工與出口市場也都會受到影響。

延伸閱讀