開胃握便當3/御饗潤餅居然把剝皮辣椒捲進餅裡!意外超搭又夠味
開胃握便當3/御饗潤餅居然把剝皮辣椒捲進餅裡!意外超搭又夠味

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開胃握便當3/御饗潤餅居然把剝皮辣椒捲進餅裡!意外超搭又夠味

2025/05/21 12:12:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

夏天胃口差,潤餅、捲餅這類的「握便當」型料理,清爽不膩、方便攜帶,當正餐吃也完全沒問題。隱身在新北泰山市場裡的「御饗潤餅」,最大特色是把剝皮辣椒與油麵捲進潤餅裡,還能選擇以千張豆皮代替傳統餅皮,很有新鮮感,味道居然還很搭。
極具特色的「剝皮辣椒潤餅」(70元/份),用料很實在,包進了紅糟肉、豆干、蛋酥、高麗菜與油麵,加上微辣開胃的剝皮辣椒,咬起來香辣過癮,特別適合炎熱天氣食欲不振時吃一捲。
20250521御饗潤餅剝皮辣椒潤餅攝影梁孝傑_2025-05-21.jpg
客人還可選擇將傳統麵粉餅皮加20元更換成千張豆皮,口感帶韌、香氣突出,適合有在控醣或健身的饕客。
20250521御饗潤餅原味潤餅攝影梁孝傑_2025-05-21.jpg
不喜歡怪奇口味,老闆還是有製作最傳統的「原味潤餅」(60元/份),餡料有紅燒肉、油麵、高麗菜、豆芽、蛋酥,咬起來乾爽,味道清甜可口。
20250521御饗潤餅老闆包料攝影梁孝傑_2025-05-21.jpg
熱情老闆也很願意幫客人客製化潤餅,幫你調整分量,拿掉不愛的餡料,就是要讓你吃得開胃也開心。
20250521御饗潤餅外觀攝影梁孝傑_2025-05-21.jpg

Info

御饗潤餅(福泰店)

地址:新北市泰山區福泰街29-1號

電話:0938-249-389

營業時間:07:00~15:00,週一公休。

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