「紅豆食府」曾遭求償500萬...天母店疑食物中毒停業:8人除夕用餐後上吐下瀉送醫
紅豆食府爆食物中毒,2024年更遭告求償501萬元。圖/翻攝自opentable

「紅豆食府」曾遭求償500萬...天母店疑食物中毒停業:8人除夕用餐後上吐下瀉送醫

主打上海料理的老字號連鎖餐廳紅豆食府,日前遭爆8名顧客於16日除夕前往天母店用餐,包括冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑、紹興豬腳等,卻於17日上午出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀,北市衛生局接獲通報後於18日前往現場稽查,因就醫人數達6人以上,餐廳並於18日停業;然而紅豆食府爆發食安問題並非首次,2024年更遭顧客求償501萬元。
北市衛生局指出,17日晚間接獲醫療機構通報,有8位民眾16日前往紅豆食府天母店用餐,並於17日上午出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀;18日前往現場稽查,查獲冰箱不潔、層架生鏽、非登資料未更新、垃圾桶未加蓋、冰箱食材未覆蓋及未能提供3小時教育訓練資料等衛生缺失,衛生局已命限期至21日前改善,期屆複查如未改善,依違反食安法第8及44條處6萬元到2億元罰鍰。
同時因醫療通報就醫人數達6人以上,衛生局並於18日通知餐廳停業,待完成所有工作人員教育訓練、提出具體改善措施後,經衛生局缺失複查合格使得復業;若業者未經復業許可擅自營業,將依食安法第47條第13款處3萬至300萬元罰鍰。
對此,紅豆食府也發布聲明致歉,指出將配合衛生局細項改善,針對顧客用餐後身體不適,正積極調查詳細原因及相關細節,同時加緊確保內部流程符合規定;另外,將為訂位的消費者做完善的配置與安排。
20260219紅豆食府發布聲明致歉,指出將配合衛生局細項改善。圖/紅豆食府Shanghai Shanghai
紅豆食府發布聲明致歉,指出將配合衛生局細項改善。圖/紅豆食府Shanghai Shanghai
然而紅豆食府食安疑慮並非首次,2024年7月就曾有民眾攜子前往北投榮總美食街內紅豆食府石牌店購買餐盒,不過孩童用餐到一半驚見蟑螂,當場反胃,並於晚間出現腹脹、腸胃炎、上吐下瀉掛急診,總計花費醫療費904元;當時民眾認為,業者未盡食安管理責任,因此求償父母及孩童精神撫慰金、醫療費用及便當5倍懲罰性賠償金,共501萬1354元。
該案北市衛生局也有前往現場稽查,發現有病媒出沒痕跡、廚餘桶不潔、層架不潔等衛生缺失事項,已開立限期改善通知單,令業者限期改善;不過士林地方法院審理後認為,紅豆食府餐盒確實有瑕疵,但餐盒與病症欠缺因果關係,因此僅判處退還便當價金90元及利息。

延伸閱讀