據消費者描述,當晚用餐氣氛原本相當愉快,直到聚餐接近尾聲,一行人為了確認鍋底是否還有豆腐等食材,用夾子往下一撈,竟驚見鍋底躺著6根塑膠筷。由於壽喜燒用餐習慣多在表面涮肉,消費者直到吃了近2小時才發現異物,崩潰直呼:「整晚都在吃塑化劑壽喜燒!」
消費者當下立即錄影存證並向店家反應,現場兩名年輕店員坦承是「人員疏失」,表示會加強教育訓練,並留下聯絡資訊稱「若身體不適可聯繫」,而店家補償方案竟然只是「帳單打95折」,讓消費者大呼:「這種東西不是明天沒拉肚子就沒事,這種處理方式真的太貼心了。
涮乃葉所屬的雲雀國際公司隨後發聲明指出,接獲通知後立即展開內部調查,研判該起事件為分店人員在出餐過程中,未落實標準作業程序,導致筷子不慎遺留在鍋內未取出。對於現場處理未能貼近顧客感受,公司表示深表歉意。
為杜絕類似事件,雲雀國際宣布立即執行改善措施,包括全台門市社員的再教育訓練,並重新檢視出餐SOP,未來將特別加強「出餐前餐具與鍋底雙重目視檢查」機制,以期重建消費者信心。
台中市衛生局今回應表示,已完成錄案,將盡速派員前往該火鍋店進行實地稽查。食安處強調,食品業者必須依《食品良好衛生規範準則》確保產品品質,若稽查結果不符規定,將責令限期改善。


