啟動查緝平台 分案偵辦
台中地檢署指出，檢方7月2日已啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，指派民生專組主任檢察官與台中市食品藥物安全處（以下簡稱食安處）召開首次會議。隔（3）日，中檢正式分案展開偵辦，並由法務部調查局台中市調查處前往中聯公司調取相關資料進行比對。
檢方表示，辦案團隊4日及5日的周末期間持續研析卷證，中檢6日邀集台中市食安處、衛生福利部食品藥物管理署及台中市調查處召開「油品致癌物超標」專案會議。該會議達成三項共識：第一、確認問題油品範圍並完成下架回收；第二、核實文件資料以釐清時序疑點；第三、積極追查相關人員之刑事責任。
擴大搜索5大廠商 約談關鍵人證
專案會議結束後，主任檢察官隨即率領檢察官、檢察事務官及調查員，前往中聯、福壽、福懋、泰山、南僑等5家公司進行實地履勘，並複核油品進出貨明細與檢驗報告。檢方也約談中聯公司總經理余凌冲、品研課副課長陳飛龍為被告，並以證人身分傳喚南僑公司廠長蔡清修到案，以釐清是否違反《食品安全衛生管理法》。
查獲行政違規 追查刑事責任
檢方指出，經食安團隊相關機關共同確認，中聯油脂已違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項關於「延遲通報」之規定，將面臨行政裁罰。中檢強調，目前行政裁罰與刑事責任正同步查證釐清中，並非如外界指摘之毫無作為。
台中地檢署嚴正聲明，食品安全涉及國民健康，業者若為規避責任或降低成本而違反食安法令，檢方將秉持主動、嚴謹原則追查到底。針對此案，檢方將持續向上溯源、向下追流，清查油品來源與流向，展現守護民生食安之決心。
