蔣萬安表示，面對這次致癌油事件，台中市政府掌握業者名單後，立刻通知台北市府，才讓台北市能在第一時間預防性下架，並公布業者名單。因此，今日基隆、雲林、台中、台北縣市長再次齊聚，就是要持續推動地方政府聯防，並討論接下來《食安法》修法方向。
蔣萬安說，致癌油事件顯示《食安法》必須修改，並有幾項重點。首先是目前《食安法》要求業者自主管理與即時通報，可自主管理顯然形同虛設，即時通報在此次事件中，食藥署、衛福部也是最後才知道，顯示目前現行通報機制已被業者架空。因此源頭管理及強制中下游業者、檢驗機關即時通報，將是這次修法重點。
蔣萬安指出，第二是食安通報平台，不只是中央和地方政府，而是各地方政府橫向溝通之間，能夠即時稽核比對。最後，修法應強制即刻公布產品流向和業者、店家名單。
蔣萬安表示，這次事件是不分黨派、年齡，大家共同關心的食安議題，因此呼籲所有的民眾，7月25日都應該站出來。他強調，這次致癌油事件，民進黨政府處理的態度是大家必須站出來的原因。
蔣萬安進一步指出，中央政府接獲通報之後，到現在已經超過3週，仍沒有能力找出原因，而且一路護航業者，甚至說出「又不是我逼你吃的」，所以要再次呼籲民眾站出來。「如果我們不站出來，就無法改變這個政府的傲慢與不作為；所以希望民眾站出來告訴這個政府，我們受夠了。」
