綜合中國媒體報導，士林夜市在中國福州閩侯上街鎮拾里水岸漫街正式試營運，該夜市共規劃30餘個攤位，包括蚵仔煎、士林大香腸、鹽酥雞、台式泡菜臭豆腐、牛排等正宗台灣經典小吃，還原台灣夜市特色與市井風情；不僅如此，該夜市還引進跑跑卡丁車、套圈圈、射氣球等遊戲。
消息曝光，引發台灣網友關注，紛紛質疑「山寨大國，什麼都是偷的」、「價格也搬過去了嗎」，痛批「中國人不蹭台灣就什麼都不是了，不要來給我說台灣是中國的，垃圾中國還說自己很強，很強還需要蹭台灣這個國家喔？」
對此，台北士林夜市執行總監楊銘忠表示，「我們專程從台灣過來經營，就是希望把最正宗的士林道地風味帶到福州、落地閩侯。所有醬料配方、製作工藝均沿用台灣本土傳承工藝。我們也希望憑藉正宗的手藝，讓更多福州市民深入了解台灣美食文化。」
夜市負責人指出，中國士林夜市所有醬料配方、製作工藝均沿用台灣傳統作法，「我們希望憑藉正宗的手藝，讓更多福州市民深入了解台灣美食文化。」然而目前仍於試營運階段，夜市官方表示，將持續豐富夜市內容，做到週週有活動、月月有驚喜，並以台灣美食為核心媒介，盼能集結美食、遊樂、文化、演藝、社交等娛樂為一體。
而試營運才剛開始，官方舉辦了為期一個月的「萬份霸王餐全城暢吃」福利活動，還推出《這個世界約好一起逛》周杰倫主題日，強調以經典金曲串聯青春回憶，還原台灣夜市氛圍。
