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鍘美藝術節主辦方道歉!主動送驗這3項餐點:憑單據負最大責任
台南鍘美藝術節席開270桌,因爆發餐點不潔問題,主辦方出面致歉。何沐提供

鍘美藝術節主辦方道歉!主動送驗這3項餐點:憑單據負最大責任

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2026/09/21 12:22:00最後更新 2026/09/21 12:37:41

記者:

辛啓松

台南「鍘美藝術節」20日辦桌席開270桌,不料豪華水果盒與龍蝦三明治竟爆出發酸疑慮,有民眾甚至吃完腹瀉不止、送醫吊點滴。對此,主辦單位負責人蔡依珊自錄影片並公開發聲道歉,對大家吃得不安心深感抱歉,強調已將豬肋排、龍蝦三明治及水果禮盒自主送驗,同時配合衛生局抽驗,承諾對受害民眾「會負上最大的責任」。

自主送驗三品項! 主辦方蔡依珊:負起最大責任

蔡依珊表示,針對民眾反映食材保存不當與新鮮度問題,主辦方已於第一時間與外燴團隊開會釐清,並主動將豬肋排、龍蝦三明治與水果禮盒送交檢驗,衛生局也已介入抽驗,待後續檢驗報告出爐會一併向大眾說明。

憑醫療單據私訊處理! 今晚辦桌改換點心

主辦單位說明,為了食品安全考量,21日辦桌已取消原水果盒並改提供其他點心。
20260921鍘美藝術節主辦人蔡依珊,自錄影片公開說明水果臭酸事件。蔡依珊提供
鍘美藝術節主辦人蔡依珊,自錄影片公開說明水果臭酸事件。蔡依珊提供
主辦方呼籲,若民眾手上還有同批水果盒請先不要食用;若食用後感到身體不適,請務必就醫並保留醫療收據私訊官方帳號聯繫,主辦方會持續追蹤進度負起責任,絕不會只請外燴處理就結束。

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