日本料理
鮮蝦海鮮塔、貝柱堆成山!父親節吃「藏壽司」讓海鮮控爸爸嗨翻

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2025/07/30 11:23:00

鮮蝦海鮮塔、貝柱堆成山!父親節吃「藏壽司」讓海鮮控爸爸嗨翻

父親節要怎麼過最霸氣?帶爸爸吃「藏壽司」吧!店家特地獻上限時創作料理「滿腹感謝祭」,從海味爆棚的創意塔到義式風格的肉壽司,9款海陸新品澎湃登場,8月5日到8月11日限時供應7天。

炭烤松葉蟹吃到飽!「遠東Café」讓海鮮控爸爸大喊過癮啊

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2025/07/29 11:48:00

炭烤松葉蟹吃到飽!「遠東Café」讓海鮮控爸爸大喊過癮啊

父親節大餐怎麼選?如果爸爸是海鮮控,可以帶他到台北遠東香格里拉的自助餐廳「遠東Café」,因為週末限定供應的炭烤松葉蟹,可以無限量吃到飽,超划算!想吃得更精緻,樓上還有「ibuki日本料理」的7道式懷石套餐。

吃生魚片蘿蔔絲遭稱「很窮」!前主廚曝心境:健康兼禮儀

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2025/07/21 11:19:00

吃生魚片蘿蔔絲遭稱「很窮」!前主廚曝心境:健康兼禮儀

白蘿蔔絲是日本料理中常見配菜,會放在生魚片旁,有些消費者會認為是裝飾,也有消費者會將蘿蔔絲沾哇沙米及醬油一同吃下肚;日前一名日本網友就在社群發文詢問,表示「如果吃生魚片配蘿蔔絲,就會被說成看起來很窮、教養不好」,並向網友詢問「蘿蔔絲是可以吃的對吧?」,6千多名網友參與討論。對此一名前主廚也說明料理過程。

米糕變炸飯糰 、虱目魚游進肉圓!「旭集」台南店把小吃翻轉成創意日料

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2025/07/09 10:04:00

米糕變炸飯糰 、虱目魚游進肉圓!「旭集」台南店把小吃翻轉成創意日料

台南人終於等到「旭集和食集錦」插旗府城了,今天正式開門迎客,能吃到什麼台南精髓的日式料理也公布了。主廚以台南招牌小吃碗粿、米糕、肉圓做創意發想,味道既熟悉又有驚喜。即日起至8月15日,只要穿浴衣或和服來店,就送限量招財貓、達摩幸運小物。

五六年級生的共同回憶!曾月收2.5億、70家分店 她曝「養老乃瀧」淡出台灣真相

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2025/07/06 12:58:00

五六年級生的共同回憶!曾月收2.5億、70家分店 她曝「養老乃瀧」淡出台灣真相

創立於1951年的日本連鎖居酒屋「養老乃瀧」,1980年代時引進台灣,迅速在中、北部展店,1996年達經營高峰,曾擁有70家分店、月營業額高達2.5億元台幣,是許多五六年級生共同回憶,卻在2000年後關閉所有分店,黯然退場;近期養老乃瀧再度引起話題,討論當年倒閉原因,對此曾為記者的作家陳靜宜也回憶過去採訪內容,指出養老乃瀧在台灣是慢慢萎縮,並非一夕之間收店。

吃壽司也能破案!「藏壽司」聯手柯南推20款扭蛋 滿額送限量行李吊牌

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2025/06/30 11:53:00

吃壽司也能破案!「藏壽司」聯手柯南推20款扭蛋 滿額送限量行李吊牌

《名偵探柯南:獨眼的殘像》劇場版即將上映,「藏壽司」特地攜手柯南推出聯名扭蛋與滿額贈活動,包含20款限定扭蛋,還有4款角色行李吊牌,另外還有9道全新夏日料理也同步開賣。活動從7月4日開跑,只到7月17日止。

火鍋、日料一次滿足!台中「海港匠鍋」試營運88折吃好吃滿

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2025/06/26 09:30:00

火鍋、日料一次滿足!台中「海港匠鍋」試營運88折吃好吃滿

台中公益路新開幕的個人鍋品牌「海港匠鍋」正式試營運!主打鍋物、日料雙軌經營,以頂級海陸食材結合現做日料,打造全感官享受的高質感個人鍋體驗。即日起全餐限時88折,火鍋控與日料控絕不能錯過!

140道和食、42款飲品吃到爽!欣葉全新Buffet「NAGOMI 雅」1380元開吃

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2025/06/24 11:35:00

140道和食、42款飲品吃到爽!欣葉全新Buffet「NAGOMI 雅」1380元開吃

欣葉全新打造的日式吃到飽餐廳「NAGOMI雅」,正式進駐新光三越台北信義A8,延續中山本店「慢和食」精神,結合京都百年風味、會席料理節奏與藝術空間美學,打造出沉浸式體驗。每位1,380元起,即日起至7月31日開放預約用餐,6月底前還享限時95折優惠,日料控絕對要衝一波!

今天啥日|6/18 世界壽司日 世界共同喜愛的米飯捲

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2025/06/18 06:45:00

今天啥日|6/18 世界壽司日 世界共同喜愛的米飯捲

壽司是深受全球喜愛的料理,融合醋飯與各式配料,風味獨特。6月18日為「世界壽司日」,由網友發起,旨在分享壽司文化與美味,讓更多人一同慶祝這道經典佳餚。

和食傳道人、日本一星主廚長岡周吾快閃初魚鮨!2天限定餐會開搶

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2025/06/17 15:02:00

和食傳道人、日本一星主廚長岡周吾快閃初魚鮨!2天限定餐會開搶

想一嘗日本福岡西中洲米其林一星餐廳「日本料理 長岡」的季節會席美味,不必飛出國!豊漁餐飲集團旗下高端無菜單日料品牌「初魚 鮨」,將在7月13日與14日兩天限定,邀請長岡周吾主廚來台客座,即日起開放預約,額滿為止。

長浜魚屋插旗中和環球!398元開吃日本空運級海鮮丼飯

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2025/06/16 16:25:00

長浜魚屋插旗中和環球!398元開吃日本空運級海鮮丼飯

想在新北吃到日本直送的黑鮪魚丼,不必再跑台北!擁有米其林星級餐廳與無菜單日料實力的「豊漁餐飲集團」,旗下品牌「長浜魚屋」近日正式插旗新北中和環球購物中心,成為集團進軍家庭市場的重要據點。主打日本直送新鮮漁獲、自由搭配丼飯組合,只要398元就能開吃。

藏壽司三麗鷗聯名馬克杯限量送!Hello Kitty、喜拿、布丁狗一次收

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2025/06/09 11:10:00

藏壽司三麗鷗聯名馬克杯限量送!Hello Kitty、喜拿、布丁狗一次收

炎炎夏日,不只要吃得清爽,還要吃得萌萌的!「藏壽司」6月強勢推出「三麗鷗家族滿額贈」與限時「蝦日感蟹祭」雙重活動,再加碼9款夏季新品壽司,讓藏友們從視覺到味覺都大大滿足!