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2025/07/23 12:18:00

西瓜清甜多汁，作為夏天標配，卻引起民眾恐慌，日前中國一名38歲女子食用「冰西瓜」，引起全身痠痛、發燒嘔吐、意識模糊，住進加護病房治療，也有一名男子吃了西瓜誘發敗血症死亡；經細菌培養，2人因「隔夜冷藏且繼續食用」感染李斯特菌。醫師指出，冰箱並非保險箱，即便經低溫冷藏，仍有細菌能夠存活。

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2025/05/02 17:07:00

冰箱雖然能延長食物存放時間，但必須注意食物的不同屬性。營養師高敏敏提醒，不是所有食物往冰箱裡一塞就完事，有些食物放進冰箱，反而因此變質、影響口感，甚至會滋生細菌。