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2025/08/19 12:29:00

「新英格蘭醫學期刊」（BMC Medicine）有一份研究，指出碳水化合物會促進身體分泌胰島素，而體內製造越多胰島素，體內就越容易儲存脂肪，許多民眾普遍觀念也認為，攝取過多的碳水化合物之一。不過知名網紅醫師、YouTuber蒼藍鴿（吳其穎）表示，大家以為台灣人肥胖的原因是吃太多碳水化合物，但其實不是碳水化合物，而是另一種物質！

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2025/08/14 07:05:00

許多人為了減肥、健康，選擇喝無糖可樂，或者為了放鬆吃洋芋片等加工食品，不過家醫科醫師指出，過去我們總以為「少油少糖」就健康，卻忽略了加工食品裡藏著的陷，而標榜「無糖、低脂」食品，若含有人工甜味劑、反式脂肪、乳化劑、防腐劑、色素等，反而對腸道微生物群造成更深遠的傷害。

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2025/06/07 06:45:00

6月7日是世界食品安全日，它旨在引起人們對食品安全的關注，鼓勵人們採取行動，以説明預防、發現和管理食源性風險，為糧食安全、人類健康、經濟繁榮、農業發展、市場准入、旅遊業和可持續發展做出貢獻。

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2025/05/28 10:06:00

曾經有一家三口先後都罹患了胃腸道方面的癌症，林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎說，主治醫生分析病況，認為這一家人的癌症都是「省出來的」，也就是吃飯時一個習慣所造成的。

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2025/05/23 10:26:00

吃錯食物會增加失智風險？昨（22）日醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」中發布貼文，表示研究發現只要每天有超過20%的熱量來自加工食品，認知能力衰退的速度就比低攝取組還要快28%，兒童若是以加工食品為主食，智商則可能會比同齡兒童還低。