蒼藍鴿在臉書粉絲頁「蒼藍鴿的醫學天地」發文表示：你以為台灣人肥胖的原因是吃太多碳水，但實際上是吃太多「油」。
蒼藍鴿表示，根據國健署2017年至2020年營養調查，台灣人平均每日油脂攝取達84克，遠超過建議量的50克至60克，甚至比碳水化合物的攝取過量還嚴重。尤其是經常外食的民眾，像是油炸食品、滷肉飯、精緻麵包糕點、手搖飲等食品，無形中讓你每天都在「喝油」。
蒼藍鴿說，尤其熱量密度最高的是脂肪（每克9大卡），比碳水化合物還高出將近一倍！更別說很多油是「隱形的」，你根本沒感覺自己吃進去多少。他呼籲，減重不是只靠少吃飯，更該注意飲食中過量的油脂，尤其是飽和脂肪與精緻油。想減脂，先從「油」下手，才是真正聰明的做法。
網友看後也相當贊同，紛紛留言表示「的確！加工食品太多隱藏油脂，甚至有些原型食物也是油脂超標，例如豬腳、雞爪」、「有在用APP管控熱量的都知道，原型蛋白質攝取足夠時，脂肪也已經達標」、「傳統美食都是油加澱粉」。新陳代謝科醫生許哲綸還幽默回文「沒錯，碳水就是要配油才好吃」，讓許多網友看了都哈哈大笑。