麻醬

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2025/09/20 13:32:00
台灣是個各國美食大熔爐,醬料用得非常複雜,但是大部分人在家沒有辦法把醬料一次用完,這也造成潛藏的危機。腎臟科醫師江守山說,曾有一名40多歲男病患,是長期B肝帶原,但肝功能正常,算沒什麼問題,甚至連測B肝病毒都測不太出來,所以他也一直覺得自己沒事。直到有一天他突然爆發黃疸,住院後以為是B肝爆發,醫生很快就發現男子血糖太低、進入肝衰竭。

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2025/05/23 10:48:00
你有沒有這種煩惱,走進麵店,猶豫到底要點肉燥乾麵還是麻醬麵?兩個都想吃,怎麼辦?台北八德路上的「王家麵食館」,直接幫選擇障礙的人解套,做出超豐盛的「混蛋麵」,3個靈魂角色一次登場:肉燥、麻醬、整顆皮蛋,拌起來鹹香濃郁,嘴巴超忙但很滿足。
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