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2025/08/19 12:29:00

「新英格蘭醫學期刊」（BMC Medicine）有一份研究，指出碳水化合物會促進身體分泌胰島素，而體內製造越多胰島素，體內就越容易儲存脂肪，許多民眾普遍觀念也認為，攝取過多的碳水化合物之一。不過知名網紅醫師、YouTuber蒼藍鴿（吳其穎）表示，大家以為台灣人肥胖的原因是吃太多碳水化合物，但其實不是碳水化合物，而是另一種物質！

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2025/06/19 15:18:00

許多民眾為了減重實施「無碳水飲食」，不過皮膚科醫師柯博桓指出，白米飯擁有4大好處，不僅能穩定血糖，又能「提升蛋白質利用率」，而不吃白飯的人恐影響頭髮健康，導致頭髮加速掉落。