抗氧化
青花菜苗為何被稱最強蔬菜?吃錯等於白吃!3步驟做對,營養直接翻數倍

健康

2026/04/29 11:59:00

青花菜苗為何被稱最強蔬菜?吃錯等於白吃!3步驟做對,營養直接翻數倍

最近在日本與營養圈很紅的青花菜苗,被稱為「最強蔬菜」,原因是裡面有一種成分「蘿蔔硫素」,只要吃對方式,就能幫身體啟動自我保護機制,對抗塑化劑、空汙、菸害等日常毒素。不過家醫科醫師陳欣湄指出,問題是很多人其實「吃錯方法」,不是營養被破壞掉,就是沒轉換成功,等於吃進去也浪費。

40歲就開始「散發老人味」 身體5部位最嚴重!醫:用水沖不掉

健康

2026/04/27 16:23:00

40歲就開始「散發老人味」 身體5部位最嚴重!醫:用水沖不掉

你有聞過年長者身上特有的那種「老人味」嗎?你以為用水一直沖就能去除老人味嗎?醫師直言,人體從40歲開始就會散發老人味,而且5個部位味道最「濃郁」,光用水沖洗,是無法洗掉老人味的。

吃苦真的能當吃補?醫揭:越討厭的苦味,身體越需要

健康

2026/04/13 11:43:00

吃苦真的能當吃補?醫揭:越討厭的苦味,身體越需要

很多人不愛吃苦瓜、不喝黑咖啡,只因為「太苦了」。但基因醫師張家銘提到,從醫學角度來看,這些被我們排斥的苦味,往往正是身體需要的訊號。

不是太累!身體痠痛元凶是慢性發炎,醫推4大抗發炎食物

健康

2026/04/13 10:48:00

不是太累!身體痠痛元凶是慢性發炎,醫推4大抗發炎食物

你是否常覺得莫名疲勞、全身痠痛,卻找不到原因?家醫科醫師鄧雯心提醒,這些看似日常的小不適,很可能與「慢性發炎」有關。當身體長期處於低度發炎狀態,不僅會讓人精神不濟、容易疲倦,甚至可能進一步提高罹患糖尿病、心臟病、中風,甚至癌症的風險。

綠茶、紅茶、抹茶功效一樣嗎?營養師:「這款茶」最能抗肥胖

健康

2025/11/08 10:22:00

綠茶、紅茶、抹茶功效一樣嗎?營養師:「這款茶」最能抗肥胖

台灣民眾對「茶」的接受度相當高,超商和手搖飲店的茶飲種類也十分繁多,可見台灣人有多愛喝茶。不過,茶有分很多種類,最基本、最常見的就有紅茶、綠茶和抹茶,到底哪一種茶對身體最好呢?營養師薛曉晶表示,綜合多項研究可以得知,紅茶在血管與腸道健康上有很好的表現,而綠茶、抹茶在抗氧化和代謝調節方面對身體很有益處。

醫學研究:吃6物讓你老得更健康 抗發炎還能預防慢性病

健康

2025/08/21 07:20:00

醫學研究:吃6物讓你老得更健康 抗發炎還能預防慢性病

活得老且活得健康並非不可能,一項近20年的研究指出,少吃甜點、紅肉、加工食品、含糖飲料、油炸食品,且多吃「這6樣」食物,能讓人老得慢、抗發炎,也能遠離慢性疾病。