健康

2026/08/20 11:50:00

很多新手爸媽都知道，1歲前副食品不要加鹽，但有的到了孩子1歲後，仍堅持完全不讓孩子碰鹽，深怕一點鹽分就會增加腎臟負擔。不過，小兒科醫師巫漢盟提醒，孩子1歲前不加鹽，主要是讓幼兒接觸食物原味，也避免攝取過多鈉，但1歲後的食物仍不加鹽，就可能有缺碘問題，影響大腦神經發展與智商。

健康

2026/07/30 12:23:00

每天都有吃到鹽，身體竟然還可能缺碘？內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼提醒，台灣有近半數國人有缺碘情況，問題就在於大家以為有吃鹽就等於補到碘，但像是有些人喜歡買進口岩鹽、海鹽，卻忽略大部分產品並沒有額外添加碘，長期缺碘可能影響身體的新陳代謝。

健康

2025/08/25 13:02:00

吃太鹹不只會造成高血壓！醫師張家銘在臉書發布貼文，表示常在門診提醒說鹽真的要少吃，很多人認為鹽可能就是讓血壓高一點、腎負擔重一點，並不會太嚴重。但2025年發表在期刊《Neuron》的研究發現，鹽可能會影響腦袋裡的細胞，如果吃太鹹，腦裡的小膠細胞（microglia）竟然會跑去把星狀膠細胞（astrocyte）的突起吃掉，讓神經元整個失控亂放電，結果就是血壓飆不停。